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Miyabi 5000FCD Gyutoh, 240 mm, 34681-241

Miyabi 5000FCD Gyutoh, 240 mm, 34681-241

Miyabi 5000FCD Gyutoh, 240 mm, 34681-241

Das Gyutoh-Messer entspricht einem Kochmesser und ist zum Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung von großem Gemüse geeignet.

Traditionelles japanisches Klingendesign mit aufwendigem Honbazuke-Abzug. Griff aus grauem Pakka wood.

Miyabi knives are made in Seki, Japan by Zwilling J.A. Henckels Japan

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Artikelbeschreibung

Details

Miyabi 5000FCD Gyutoh, 240 mm, 34681-241

KLINGE:

- Traditionelles japanisches Klingendesign mit aufwendigem Honbazuke-Abzug
- Klingen extrem dünn ausgeschliffen
- FRIODUR 2 x eisgehärtet – Härte ca. 61HRC
- 49 Lagen - individuelle Damaststruktur
- Kernlage aus FC 61 Stahl

GRIFF:

- Klassisches japanisches D-Griff-Design
- Griff mit Endkappe und Logo Pin
- Griff aus grauem Pakka Wood